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Dix conseils pour un temps des fêtes bien pensé

Alimentation par Élise Latour, 10 Décembre 2013 - 10:45

Sucrerie de NOËL

Voici le temps des fêtes qui arrive à grand pas! Année après année, c’est une période de réjouissance propice à boire et manger plus qu’à l’habitude.  C’est  souvent un moment difficile pour les gens soucieux de leur alimentation qui font des efforts toute l’année.

On ne perd pas nos acquis avec quelques repas des fêtes, ce sont les écarts répétés qui mènent à la prise de poids. Voici quelques conseils pour bien vous tirer d’affaire pendant la période des fêtes.

  1. N’arrivez pas le ventre vide à une réception. Mangez des crudités, un bol de soupe aux légumes, une salade ou encore un fruit avant de partir.
  2. Prenez plaisir à manger ! Dégustez chaque bouchée. Prenez le temps de bien mastiquer, afin de pouvoir vous arrêter lorsque vous serez rassasié ;
  3. Remplacer les croustilles par des bretzels ou du maïs soufflé.  Ainsi, vous réduirez votre apport calorique d’au moins 25 % ; 
  4. Méfiez-vous des craquelins salés en apéro. Privilégiez les crudités accompagnées d’houmous, d’une sauce à base de fromage blanc ou d’un mélange de mayonnaise légère et de yogourt nature agrémenté de fines herbes et d’épices ;
  5. Utilisez du lait condensé 2 % ou encore un mélange laitier pour cuisson à 5 % pour rendre vos potages onctueux.  Ces deux produits, lorsque substitués à de la crème 15 %, diminuent de 65 % la quantité de gras saturés consommés ;
  6. Préférez des viandes maigres comme la dinde, les poitrines de poulet, les gibiers, la viande chevaline ou encore les fruits de mer et les poissons. Le saumon, la truite, le maquereau ou les sardines, même si ce sont des poissons gras, sont à privilégier car ils sont une excellente source d’oméga-3 ;
  7. Limitez votre consommation d’alcool. Buvez lentement en déposant votre verre entre chaque gorgés. Il est important de retenir que l’alcool est une source importante de calories ;
  8. Alternez vos consommations alcoolisées avec de l’eau plate ou minérale. Rappelez-vous, il faut entre 30 et 40 minutes de marche pour brûler une consommation alcoolisée ; 
  9. Agrémentez votre plateau de fromage de fruits et légumes et allez-y avec modération. De plus, choisissez quelques fromages à moins de 15 % de matière grasse comme le Zurigo, le camembert Rustique léger, le Cantenaar, ou le Nazareth léger ;
  10. Favorisez les petites portions de desserts ou évitez-les complètement. Si vous n’avez plus faim, il n’est pas nécessaire d’en consommer.

Entre les célébrations ne perdez pas vos bonnes habitudes, mangez de façon équilibrée et prenez le temps de bouger.

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