Les légumineuses, source de santé
Chronique Santé, par Dr Martin Juneau, 19 Janvier 2016 - 08:30
L’année
Chronique Santé, par Dr Martin Juneau, 19 Janvier 2016 - 08:30
L’année
Chronique Santé, par Dr Martin Juneau, 11 Février 2015 - 11:45
Le chocolat noir qui contient au moins 70 % de cacao renferme plus d’antioxydants et moins de sucre que les autres variétés. Le chocolat noir a toutefois une teneur élevée en gras, surtout en gras saturés. Toutefois, il s’agit principalement d’acide stéarique qui, contrairement aux autres gras saturés, ne semble pas augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.